总第 263 期2013 年12月(中)Ｔ ｈ ｅＳ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅＥｄ ｕ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎＡ ｒ ｔ ｉ ｃ ｌ ｅＣｏ ｌ ｌ ｅ ｃ ｔ ｓＴ ｏ ｔ ａ ｌ ．２６３Ｄｅ ｃ ｅ ｍｂｅ ｒ２０１３（ Ｂ）中职园艺专业技能型人才培养探讨李宏均（江阴 市华姿中等专业学校江苏· 江阴）中图分类号：Ｇ７１０文献标识码：Ａ文章编号：１６７２－ ７８９４ （２０１３ ） ３５－ ０１５５－ ０２作者简 介： 李宏均 （1978-）， 中 学一级教师 ， 主要从事中 职园 艺 专业教学。摘能，符合一线岗位需求的中等技能型、应用型人才。 但目前，学生毕业后的最大问题是不能立即适应社会需求， 结合实际开展工作。 因此， 必须建立与社会需求相适应的教学模式，加强技能型人才的培养。 本文主要结合自身教学实践，就如何培养园艺专业技能型人才谈谈自己的看法与体会。关键词中职园艺专业技能型人才 on the of of Sec－ Major ／ ／ Ｌ ｉＨｏ ｎ ｇ ｊ ｕ ｎ Ｓ ｅ ｃ ｏ ｎ ｄ ａ ｒ ｙｖ ｏ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌｈ ｏ ｒ ｔ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅｍａ ｊ ｏ ｒｍａ ｉ ｎ ｌ ｙｃ ｕ ｌ ｔ ｉ －ｖ ａ ｔ ｅｓ ｔ ｕ ｄ ｅ ｎ ｔ ｓ ＇ｂａ ｓ ｉ ｃｈ ｏ ｒ ｔ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅｋ ｎ ｏ ｗ ｌ ｅ ｄ ｇ ｅａ ｎ ｄｓ ｋ ｉ ｌ ｌ ｓ ， ａ ｎ ｄｍａ ｋ ｅｔ ｈ ｅｓ ｅ ｃ ｏ ｎ ｄ ａ ｒ ｙｓ ｋ ｉ ｌ ｌ ｅ ｄａ ｎ ｄａ ｐ ｐ ｌ ｉ ｅ ｄｔ ａ ｌ ｅ ｎ ｔ ｓｓ ｕ ｉ ｔ ａ ｂｌ ｅｆ ｏ ｒｔ ｈ ｅｒ ｅ ｑ ｕ ｉ ｒ ｅ －ｍｅ ｎ ｔ ｓｏ ｆｆ ｏ ｒ ｅ ｆ ｒ ｏ ｎ ｔｐ ｏ ｓ ｔ ｓ ． Ｂｕ ｔｃ ｕ ｒ ｒ ｅ ｎ ｔ ｌ ｙ ， ｔ ｈ ｅｂ ｉ ｇ ｇ ｅ ｓ ｔｐ ｒ ｏ ｂｌ ｅ ｍ ｆ ｏ ｒｇ ｒ ａ ｄ ｕ ａ ｔ ｅ ｓｉ ｓｔ ｈ ａ ｔｔ ｈ ｅ ｙｃ ａ ｎ ｎ ｏ ｔｉ ｍｍｅ ｄ ｉ ａ ｔ ｅ ｌ ｙｍｅ ｅ ｔｓ ｏ ｃ ｉ ａ ｌｄ ｅ ｍａ ｎ ｄ ｓａ ｎ ｄｉ ｍｐ ｌ ｅ ｍｅ ｎ ｔｐ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｃ ａ ｌｗ ｏ ｒ ｋ ， ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｆ ｏ ｒ ｅ ， ａｔ ｅ ａ ｃ ｈ ｉ ｎ ｇｍｏ ｄ ｅｓ ｕ ｉ ｔ －ａ ｂｌ ｅｆ ｏ ｒｓ ｏ ｃ ｉ ａ ｌｄ ｅ ｍａ ｎ ｄ ｓｓ ｈ ｏ ｕ ｌ ｄ ｂｅｃ ｏ ｎ ｓ ｔ ｒ ｕ ｃ ｔ ｅ ｄ ｔ ｏｅ ｎ ｈ ａ ｎ ｃ ｅｔ ｈ ｅｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆｓ ｋ ｉ ｌ ｌ ｅ ｄ ｔ ａ ｌ ｅ ｎ ｔ ｓ ． Ｃｏ ｍｂｉ ｎ ｅ ｄ ｗ ｉ ｔ ｈ ｔ ｈ ｅ ｗ ｒ ｉ ｔ ｅ ｒ ＇ｓ ｏ ｗ ｎｔ ｅ ａ ｃ ｈ ｉ ｎ ｇｐ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｃ ｅ ， ｔ ｈ ｉ ｓｐ ａ ｐ ｅ ｒｄ ｉ ｓ ｃ ｕ ｓ ｓ ｅ ｓｓ ｏ ｍｅｖ ｉ ｅ ｗ ｓａ ｎ ｄｅ ｘ ｐ ｅ ｒ ｉ －ｅ ｎ ｃ ｅｏ ｆ ｈ ｏ ｗｔ ｏｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｅｓ ｋ ｉ ｌ ｌ ｅ ｄｔ ａ ｌ ｅ ｎ ｔ ｓｏ ｆ ｈ ｏ ｒ ｔ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅｍａ ｊ ｏ ｒ ．Key words ｓ ｅ ｃ ｏ ｎ ｄ ａ ｒ ｙｖ ｏ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌｅ ｄ ｕ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ；ｈ ｏ ｒ ｔ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ｍａ ｊ ｏ ｒ ；ｓ ｋ ｉ ｌ ｌ ｅ ｄｔ ａ ｌ ｅ ｎ ｔ ｓ ；ｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ要中职园艺专业主要培养学生的园艺基础知识、技培养随着现代农业的发展， 园艺产业的发展呈现多元化趋势，在高科技的支撑下，园艺业对园艺人才的培养质量提出了更高要求， 只有具备技能和实践能力的人才能更适应园艺业的发展，这对中职园艺专业人才的培养提出了挑战。

中职园艺专业培养的是从事果蔬、观赏园艺等方向的教学、科研及技术开发的专门人才，通过系统的学习，该专业学生需要掌握园艺技术基础知识、理论，了解园艺作物常见的病虫害种类、防治机理；理解植物组织培养的基本原理和操作技能； 能从事区域常见病虫害的防治工作， 园艺产品贮藏、加工、销售等，这对学生的动手能力、操作能力提出了高要求。为了培养符合社会需求的、动手能力强的技能型人才，学校必须调整人才培养目标，从建立切合实际的课程体系，加强实训基地建设等方面加强改革，从而提高教学效果。１明确培养目标随着国家出台一系列的惠农政策， 我国农业获得了快速发展，尤其是一些农业技术得到了广泛应用，急需大量的技能型人才。 园艺专业要结合市场需求，培养适合新农村建设需要，具有较高的园艺植物生产技术的操作型人才。 中职园艺专业培养的人才应具备以下素质： 良好的道德素质、职业素养、创新意识；良好的人际交往、团队协作能力；具有通过不同途径获取信息的能力；了解园艺植物的生产过程，具有园艺产品质量安全等方面的知识与能力； 具有操作常见的园艺植物栽培养护机具及日常维护能力； 具有严格按照无公害栽培技术进行生产的态度； 具有园艺植物良种繁育能力；具有园艺植物常见病虫害防治与检疫的能力；具有园艺产品市场营销能力等。

因此，中职园艺专业应根据需求确立培养目标，只有以市场为导向明确培养目标，才能培养出符合一线需求的技能型人才。２调整课程结构目前， 中职园艺专业课程结构基本上采用的是“宽基础、活模块”的模式，宽基础主要包括普通文化基础、专业大类基础、 专业基础三大类， 这三大类又可以细分为很多小类， 如普通文化基础包括政治经济学、邓小平理论等， 属于必修课； 专业大类包括植物遗传学、植物生理等， 是学生的专业基础课程； 专业基础包括园艺设施、园艺植物保护等，是学生的专业必修课。 活模块是指为了凸显学生的某一职业能力而开设的课程， 学生可以结合自 身兴趣选择。 但在“以就业为导向”的办学方针下， 对基础平台通用性的过分强调削减了课程的灵活性与应用性， 不能很好地适应职业岗位能力的需求。 园艺专业为了适应社会市场的需求，培养具有一定的理论基础与技能的技能型人才， 就要以职业岗位需求构建专门化模式， 适当调整课程结构， 改革课程设置。园艺专业基础课程要坚持够用原则， 强化专业理论的应用性，给主干课程教学留出更多的时间。 同时结合地方实际， 丰富教学内容， 引 进新知识、新技术， 使之符合专业需求。 首先，以就业为导向，结合岗位需求，构建突出学生核心能力培养的课程体系。

随着社会对技能型人才需求的增加，中职园艺专业应结合实际压缩理论课程时间，如 《植物保护技术》课程中的昆虫头部构造理论性较强， 应适当压缩， 精讲病害症状类型及引发原因、病虫害调查方法、病虫害综合治理技术等。 把农药基础知识做重点，增加一些实用性的内容如用药禁忌、安全用药规范等，确保学生所学知识与技能和实际需求相符合。 同时加大力度开发校本课程，如 《食用菌栽培技术》、 《大棚蔬菜栽培技术》等，这些知识应用性、实用性强。 为了配合教学模式改革，切实做到理实一体化，中职学校要加强实训项目，延长实训时间，注重过程考核与综合考核相结合。 鼓励学生结合自 己的兴趣利用空余时间参加社会实践活动，如自主创业、企业实习等。 其次，教学要实行双证制教育。 日常教学中要注重职业技能培训与职业技能鉴定，把技能鉴定与学习结合起来，提高学生的职业岗位能力与综合能力。 园艺专业对学生的操作技能要求高，职业技能鉴定是对学生职业能力的一种检验方式， 有助于提高学生的动手操作能力，以适应用人单位的要求。 再次，园艺专业课程设置可以增加一些有利于学生今后自 主创业的科目。 如花卉教学不仅要教给学生插花技能，还要让学生了解相应的经营理念，安排学生到花卉市场进行实地参观调查，了解花卉市场的流通渠道、盆花的采后处理等，从而拓宽学生就业出路。３建设实训基地为了使学校培养的学生更加符合生活需求， 实现学校与企业的零距离对接，要加强实训基地建设。 首先，建立校（下转第 157 页）１５５